餐廳、酒店經(jīng)常需要對大量蔬菜、瓜果等進(jìn)行清洗，采用人工清洗不僅效率低下，同時(shí)也浪費了大量水資源?，F如今，一種新型的蔬菜清洗方式逐漸被廣大餐廳、酒店用戶(hù)所接受，那就是采用蔬菜脫水機對蔬菜進(jìn)行清洗。
采用蔬菜脫水機清洗蔬菜的程序很簡(jiǎn)單：
1、將擇好的蔬菜平鋪到蔬菜脫水機中，輕輕壓實(shí)，盡量做到平實(shí)、分布均勻；
2、將清水管接入到蔬菜脫水機上，最好的方式是采用花灑將清水均勻噴灑在蔬菜上，不具備花灑時(shí)應將水管固定在蔬菜脫水機的中心位置；
3、啟動(dòng)蔬菜脫水機。
注意：采用此法對蔬菜進(jìn)行清洗雖然節省人力、水源，但是對蔬菜脫水機要求很高
1、客戶(hù)采用的蔬菜脫水機應該具備自動(dòng)定時(shí)功能，蔬菜清洗完成脫水機應能自動(dòng)停止工作；
2、脫水機轉數也必須能夠進(jìn)行調節，針對不同的蔬菜清洗設定不同的轉數。
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