環(huán)鑫牌蔬菜脫水機帶您關(guān)注新蔬菜行情：
持續高溫天又到，天熱不少人沒(méi)了吃肉的胃口，蔬菜成為不少家庭飯桌上的最?lèi)?ài)。但對于經(jīng)營(yíng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，溫度一高，蔬菜運輸、保管成了難題，損耗一增加，菜價(jià)也自然跟著(zhù)上去了。根據市物價(jià)部門(mén)的統計，近期嘉興市蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅上漲，以往在7月風(fēng)光無(wú)限的蒜頭、綠豆均出現價(jià)格下跌的情況，“蒜你狠”、“豆你玩”成為過(guò)去。
小蔥想要“買(mǎi)送”
有點(diǎn)難
一到夏天，市民顧女士家的餐桌上就會(huì )多幾道涼拌菜，小蔥拌豆腐、涼拌香干雞絲，每次買(mǎi)菜的時(shí)候她都會(huì )讓熟悉的攤主送點(diǎn)小蔥，這些天，她這個(gè)“買(mǎi)送”的招數卻有點(diǎn)不靈光了?！艾F在小蔥都要5.5元一斤了，再送小蔥，我可是要虧本的啊?！睌傊饕埠芪?。
市物價(jià)局相關(guān)負責人透露，由于持續的高溫天氣，近日市區蔬菜價(jià)格小幅上漲。新的監測數據顯示：列入監測范圍內的25種蔬菜零售價(jià)簡(jiǎn)單平均價(jià)為每500克3.45元，與6月25日相比上漲3.6%，與6月4日相比上漲8.2%。其中環(huán)比上漲的蔬菜品種主要有：芹菜、大白菜、青菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿、青椒、尖椒、圓白菜、西蘭花、萵筍、南瓜、生菜。
“天氣對客菜的影響比較大，因為溫度一高，客菜運輸和保管比較難，損耗量大，銷(xiāo)售商為了收回成本就會(huì )提高價(jià)格?！笔形飪r(jià)局相關(guān)負責人說(shuō)。根據統計，嘉興市場(chǎng)上的客菜中，山東菜占50%至60%，包括黃瓜、西紅柿、土豆、洋蔥、蒜薹等。
在市內多個(gè)農貿市場(chǎng)，記者看到不少蔬菜價(jià)格較月初有所上漲，其中花菜價(jià)格從月初的3元(每500克，下同)上漲至4元，西蘭花從6.5元上漲至7元，芹菜從3.5元上漲至4元，香菜從7元上漲至8元。
蒜頭和綠豆
風(fēng)光不再
“蒜你狠”、“豆你玩”曾是流行一時(shí)的網(wǎng)絡(luò )詞匯，也是對于蒜頭、綠豆價(jià)格高漲的有趣形容，如今它們已風(fēng)光不再。
一到盛夏炎熱天氣，嘉興居民都會(huì )食用綠豆解暑清熱，因此每年7月份綠豆價(jià)格都會(huì )上漲，但今年綠豆價(jià)格并未顯現這樣的“7月行情”。目前市區綠豆的零售價(jià)在每500克5元左右，同比下跌9.09%。
從歷年的監測數據可以看到，市區綠豆零售價(jià)在2010年、2011年7月中旬分別達到每500克9元、7.5元，而去年為5.5元?！熬G豆價(jià)格近幾年一直呈逐漸下跌的趨勢，之前價(jià)格炒得太高其實(shí)是不正常的，應該說(shuō)現在的市場(chǎng)行情才是回歸正常?！庇袛傊髡J為。
蒜頭價(jià)格同樣經(jīng)歷了從瘋狂回歸正常的過(guò)程。近期，蒜頭的批零價(jià)格同比均有較大幅度下跌。目前蒜頭零售價(jià)為每500克5.5元，同比下跌28.57%；批發(fā)價(jià)為每500克2.5元，同比下跌45.65%。
事實(shí)上，蒜頭價(jià)格從2012年下半年至今年春節期間一直處于逐步下跌態(tài)勢，今年2月下旬以后基本保持平穩?！敖衲晟綎|等地蒜頭產(chǎn)量高于去年，加上去年儲存商大部分賠錢(qián)，因此今年蒜頭前景不樂(lè )觀(guān)，市場(chǎng)人氣不足，造成價(jià)格驟降?！笔形飪r(jià)局相關(guān)負責人認為，蒜頭的價(jià)格最終還是要根據市場(chǎng)的供求關(guān)系而定。
