各類(lèi)干菜、腌菜 清洗后的蔬菜表面占有大量水分，含有過(guò)量水分的蔬菜如果放進(jìn)烘干機進(jìn)行烘干不僅浪費大量電能和時(shí)間，同時(shí)也會(huì )對烘干機造成很大傷害。一次在烘干、晾曬前采用腌菜脫水機做一次脫水處理，就能使整個(gè)制作過(guò)程縮短一半以上。而且合適的水分含量還能大大提高蔬菜制品的可口性和營(yíng)養價(jià)值。 腌菜制作的一個(gè)重要環(huán)節就是要把洗干凈的蔬菜的水分脫干，而且不破壞蔬菜表 面的形狀，所以這就需要用到腌菜脫水機，腌菜脫水機的發(fā)展前景是不可預測的。下面我就介紹一下歡心牌腌菜脫水機的使用方法：
(1)使用前，首先檢查腌菜脫水機各部件是否完好。
(2)將洗干凈的蔬菜均勻地放置在內轉籠筒中。
(3)啟動(dòng)電動(dòng)機，使內轉籠逐漸加快轉速。蔬菜一般5—10分鐘即可完成脫干。(4)按“停止”按鈕，使電動(dòng)機斷電。脫水機經(jīng)自然減速一段時(shí)間后，操縱剎車(chē)手柄，進(jìn)行間斷性剎車(chē)操作，實(shí)現內轉籠停轉，千萬(wàn)不可以緊急拉剎車(chē)手柄，否則會(huì )損壞機器，不利于機器的長(cháng)久使用。
