環(huán)鑫牌蔬菜脫水機帶您關(guān)注新蔬菜行情:
持續高溫天又到,天熱不少人沒(méi)了吃肉的胃口,蔬菜成為不少家庭飯桌上的最?lèi)?ài)。但對于經(jīng)營(yíng)戶(hù)來(lái)說(shuō),溫度一高,蔬菜運輸、保管成了難題,損耗一增加,菜價(jià)也自然跟著(zhù)上去了。根據市物價(jià)部門(mén)的統計,近期嘉興市蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅上漲,以往在7月風(fēng)光無(wú)限的蒜頭、綠豆均出現價(jià)格下跌的情況,“蒜你狠”、“豆你玩”成為過(guò)去。
小蔥想要“買(mǎi)送”
有點(diǎn)難
一到夏天,市民顧女士家的餐桌上就會(huì )多幾道涼拌菜,小蔥拌豆腐、涼拌香干雞絲,每次買(mǎi)菜的時(shí)候她都會(huì )讓熟悉的攤主送點(diǎn)小蔥,這些天,她這個(gè)“買(mǎi)送”的招數卻有點(diǎn)不靈光了?!艾F在小蔥都要5.5元一斤了,再送小蔥,我可是要虧本的啊?!睌傊饕埠芪?。
市物價(jià)局相關(guān)負責人透露,由于持續的高溫天氣,近日市區蔬菜價(jià)格小幅上漲。新的監測數據顯示:列入監測范圍內的25種蔬菜零售價(jià)簡(jiǎn)單平均價(jià)為每500克3.45元,與6月25日相比上漲3.6%,與6月4日相比上漲8.2%。其中環(huán)比上漲的蔬菜品種主要有:芹菜、大白菜、青菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿、青椒、尖椒、圓白菜、西蘭花、萵筍、南瓜、生菜。
“天氣對客菜的影響比較大,因為溫度一高,客菜運輸和保管比較難,損耗量大,銷(xiāo)售商為了收回成本就會(huì )提高價(jià)格?!笔形飪r(jià)局相關(guān)負責人說(shuō)。根據統計,嘉興市場(chǎng)上的客菜中,山東菜占50%至60%,包括黃瓜、西紅柿、土豆、洋蔥、蒜薹等。
在市內多個(gè)農貿市場(chǎng),記者看到不少蔬菜價(jià)格較月初有所上漲,其中花菜價(jià)格從月初的3元(每500克,下同)上漲至4元,西蘭花從6.5元上漲至7元,芹菜從3.5元上漲至4元,香菜從7元上漲至8元。
蒜頭和綠豆
風(fēng)光不再
“蒜你狠”、“豆你玩”曾是流行一時(shí)的網(wǎng)絡(luò )詞匯,也是對于蒜頭、綠豆價(jià)格高漲的有趣形容,如今它們已風(fēng)光不再。
一到盛夏炎熱天氣,嘉興居民都會(huì )食用綠豆解暑清熱,因此每年7月份綠豆價(jià)格都會(huì )上漲,但今年綠豆價(jià)格并未顯現這樣的“7月行情”。目前市區綠豆的零售價(jià)在每500克5元左右,同比下跌9.09%。
從歷年的監測數據可以看到,市區綠豆零售價(jià)在2010年、2011年7月中旬分別達到每500克9元、7.5元,而去年為5.5元?!熬G豆價(jià)格近幾年一直呈逐漸下跌的趨勢,之前價(jià)格炒得太高其實(shí)是不正常的,應該說(shuō)現在的市場(chǎng)行情才是回歸正常?!庇袛傊髡J為。
蒜頭價(jià)格同樣經(jīng)歷了從瘋狂回歸正常的過(guò)程。近期,蒜頭的批零價(jià)格同比均有較大幅度下跌。目前蒜頭零售價(jià)為每500克5.5元,同比下跌28.57%;批發(fā)價(jià)為每500克2.5元,同比下跌45.65%。
事實(shí)上,蒜頭價(jià)格從2012年下半年至今年春節期間一直處于逐步下跌態(tài)勢,今年2月下旬以后基本保持平穩?!敖衲晟綎|等地蒜頭產(chǎn)量高于去年,加上去年儲存商大部分賠錢(qián),因此今年蒜頭前景不樂(lè )觀(guān),市場(chǎng)人氣不足,造成價(jià)格驟降?!笔形飪r(jià)局相關(guān)負責人認為,蒜頭的價(jià)格最終還是要根據市場(chǎng)的供求關(guān)系而定。