使用蔬菜脫水機脫水的蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養以及口味都不會(huì )改變。
蔬菜脫水機就是脫去蔬菜中的水分進(jìn)行烘干的一個(gè)過(guò)程，經(jīng)過(guò)脫水烘干的蔬菜更有利于貯存和運輸，就像我們常吃的泡面當中的蔬菜、辣椒、蔥花什么的就是其中的產(chǎn)品，就是蔬菜脫水機的產(chǎn)物。通過(guò)實(shí)物的對比，大家應該能了解了蔬菜脫水機的基本功能了，還有經(jīng)脫水的蔬菜有什么樣的特點(diǎn)。經(jīng)脫水的蔬菜原來(lái)的色澤、營(yíng)養以及口味都不會(huì )改變，這也算是人類(lèi)的一大比較實(shí)用的發(fā)明了，既能掙到錢(qián)，還節約了資源的浪費。
蔬菜脫水機干制方法有自然曬干及人工脫水兩類(lèi)。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線(xiàn)及遠紅外線(xiàn)干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性。
小型的蔬菜脫水機一般用于餐廳、調理加工、醫院等，但它的容量還是比較可觀(guān)的，比較實(shí)用，且比較安全，如果家里有需要的話(huà)，也可以訂購一臺回家使用，或許也可以做做小成本的生意，當然，這只是建議了?？偟膩?lái)說(shuō)，蔬菜脫水機還是比較實(shí)用的一臺機器，它可以解決很多麻煩的事，減少資源的浪費，為國家也節省了很大的能源。
