5月份顯然成了多種農產(chǎn)品的“重災”月份，南海、三水兩區的生姜都檢出劇毒農藥涕滅威。此外，還從黃骨魚(yú)、桂花魚(yú)中檢出了孔雀石綠。
菜心苦瓜都中招
市農業(yè)局發(fā)布的檢測報告顯示，5月份在全市（除順德外）的蔬菜生產(chǎn)田間共抽樣50份，當中南海區的1份菜心樣品檢出甲基異柳磷殘留超標。記者在早前的暗訪(fǎng)中發(fā)現，部分菜農仍然高度依賴(lài)這種被禁用的高毒農藥，原因是甲基異柳磷殺地下蟲(chóng)很有效果?！懊糠N一批菜之前，都會(huì )用一次甲基異柳磷，只能在種菜之前撒在土壤里，或者在菜苗很小的時(shí)候使用?！庇胁宿r說(shuō)。
在流通市場(chǎng)的抽檢中，禪城區的苦瓜也被檢出含有禁止在蔬菜上使用的氧樂(lè )果。未經(jīng)稀釋的氧樂(lè )果能通過(guò)食道、呼吸道和皮膚引起中毒，重者出現昏迷、抽搐、呼吸困難等癥狀。
已賣(mài)出“藥菜”無(wú)法召回
農產(chǎn)品監督人員指出，農民使用農藥的監管難以一步到位，但在抽檢環(huán)節一旦發(fā)現，全部蔬菜都會(huì )被勒令銷(xiāo)毀。不過(guò)，由于佛山未建立起蔬菜追溯制度，已經(jīng)賣(mài)出的農藥超標蔬菜則無(wú)法召回。
農業(yè)局介紹，以往生姜都不在常規抽檢之列，但山東毒姜事件曝出后，佛山在5月份特別加大了流通環(huán)節的生姜“涕滅威”檢測，共隨機抽檢732份樣品，當中兩份生姜樣品涕滅威檢測不合格。
兩種魚(yú)檢出“孔雀石綠”
農業(yè)局通報，5月份全市共抽取125份水產(chǎn)業(yè)類(lèi)樣品，檢測合格率為98.4%。其中，在生產(chǎn)環(huán)節，南海區1份黃骨魚(yú)樣品孔雀石綠檢測結果不合格；在流通環(huán)節，南海區1份鱖魚(yú)樣品孔雀石綠檢測結果不合格。
記者留意到，5月份佛山開(kāi)始試行水產(chǎn)品標識制度，對桂花魚(yú)、生魚(yú)、黃骨魚(yú)這3種魚(yú)類(lèi)試行附加標識準入，各個(gè)環(huán)節登記備案，用于控制養殖戶(hù)施放藥物的行為。但結果依然檢出了禁用藥物孔雀石綠。
為何實(shí)施了水產(chǎn)品標識制度，含有“禁藥”孔雀石綠的魚(yú)還能流出市場(chǎng)？市農業(yè)局漁業(yè)科相關(guān)負責人介紹，5月份的試行階段遇到了一些困難，比如基層對試點(diǎn)工作不夠重視，養殖戶(hù)分散，指導服務(wù)未完全到位；另外，個(gè)別養殖戶(hù)和“魚(yú)中介”嫌麻煩、怕承擔質(zhì)量安全風(fēng)險等，因此標識制度運行還不夠規范。
據了解，目前試點(diǎn)范圍已擴大至4個(gè)市場(chǎng)、7家水產(chǎn)物流企業(yè)，這7家企業(yè)生產(chǎn)的3種標識魚(yú)類(lèi)占全市供應總量的八成。不過(guò)這也僅是方便溯源追蹤和起到震懾作用，無(wú)法排除有“漏網(wǎng)之魚(yú)”。未來(lái)農業(yè)部門(mén)將繼續擴大試點(diǎn)，保證所有的養殖戶(hù)從育苗開(kāi)始，流通時(shí)有詳細的臺賬記錄，銷(xiāo)售時(shí)又有標識，減少各個(gè)環(huán)節的違規行為。
面對來(lái)勢洶洶的毒蔬菜，僅憑肉眼我們已經(jīng)無(wú)法分辨，最有效的方式就是采用蔬菜脫水機對蔬菜進(jìn)行高效清洗脫水，盡量減少毒蔬菜對生命健康的危害！
