一、蔬菜脫水機開(kāi)機前的檢查程序
1、首先檢查蔬菜脫水機的螺栓、電機三角帶、電機護罩是否完好，是否有松動(dòng)現象，發(fā)現異常及時(shí)處理，處理好后方可進(jìn)行操作。
2、用手轉動(dòng)蔬菜脫水機內桶，操作剎車(chē)桿，檢查剎車(chē)是否能正常動(dòng)作，操作靈活。
3、檢查蔬菜脫水機周邊環(huán)境，清理脫水機周?chē)s物等，脫水機、及電機護欄四周不能有其他異物，保持清潔。
4、點(diǎn)動(dòng)電機電源開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)蔬菜脫水機，檢查電機、脫水機聲音是否正常，如有異聲，應及時(shí)關(guān)掉電源，報維修人員檢修。
二、操作程序
1、向蔬菜脫水機圓桶內裝蔬菜時(shí)，保證蔬菜在圓桶內放置均勻，蔬菜放置不均勻，脫水機轉動(dòng)時(shí)就會(huì )出現劇烈震動(dòng)，同時(shí)會(huì )增加電機負荷，影響脫水機和電機的使用壽命。
2、禁止蔬菜高出圓桶口平面，防止在脫水機轉動(dòng)時(shí)蔬菜甩出傷人。
3、不得將蔬菜裝入脫水機的間隙槽內，防止堵塞。
4、脫水結束后，斷開(kāi)電源，在脫水機斷電運行2分鐘后，操作人員再操作剎車(chē)桿進(jìn)行剎車(chē)。在操作剎車(chē)桿時(shí)，應進(jìn)行緩慢剎車(chē)，禁止采用其他方式或手段進(jìn)行輔助剎車(chē)。
5、在脫水機未處于完全停止狀態(tài)時(shí)，嚴禁操作人員進(jìn)行裝料、取料操作。
6、對一臺蔬菜脫水機進(jìn)行操作，嚴禁一人裝料而由另一人操作電源按鈕（控制電機起停），防止發(fā)生誤操作出現安全事故。
7、操作人員在操作設備時(shí)，應高度集中注意力。
三、使用結束后的檢查程序
1、工作結束后關(guān)閉總電源，掛“禁止合閘”牌，人員離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)，應關(guān)閉電源。
2、再次檢查蔬菜脫水機螺栓，電機護罩是否完好，有無(wú)松動(dòng)現象；檢查電機三角帶的松緊程度和磨損情況，過(guò)緊或過(guò)松或磨損嚴重應報維修人進(jìn)行調整或更換。
3、清理現場(chǎng)，對蔬菜脫水機及電機護欄四周懸掛的蔬菜進(jìn)行清理干凈，對作業(yè)現場(chǎng)的垃圾和雜物進(jìn)行清除，保證現場(chǎng)整潔有序。
四、報修事項：
設備出現故障時(shí)，停機并立即在電源控制處掛“禁止合閘”牌，
報班長(cháng)或調度，并報故障原因。
